“토마토요리 푸드쇼 및 시식행사 등 토마토와 함께한 소중한 추억
광주시 퇴촌공설운동장에서 개최된 “제15회 퇴촌토마토 축제”가 지난 16일부터 18일까지 3일간의 일정을 마치고 성료됐다.
때 이른 무더위 속에서 축제장을 찾은 어린이들은 토마토풀장에서 즐거운 시간을 보냈으며, 시민들은 빨갛게 익은 토마토와 함께 소중한 추억을 만들었다.
부대행사로 개최된 에서는 「토마토를 활용한 토마토 떡갈비와 토마토 소시지」(심대근 쉐프), 「퇴촌토마토를 활용한 코스요리」(맹종현 쉐프), 「토마토 식혜, 토마토 조림, 토마토 화채」(오상옥, 정영자, 김순자 쉐프), 「토마토 오리백숙」(김응요 쉐프), 「멋쟁이 토만두」(정은서, 정연서 쉐프), 「너무너무 맛있어~ 꽃을 얹은 꽃 피자, 토마토 연잎 화채」(이서린, 이서영, 이재균, 김은정 쉐프), 「토마토 치킨 스튜」(김명수, 라창민 쉐프) 등 이색요리가 선보였다.
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